グリッシーニ

昨日からムシムシするお天気です。そろそろ梅雨入りも近いのかしら。

少しでも爽やかさを感じてもらいたくて

ギャラリー象の若草色の琉球ガラスに盛り込んだのはベランダの草花

グリッシーニの生ハム巻き・パルミジャーノレッジャーノがけ

白ゴマ入りのグリッシーニは勿論手作りです。凄く美味しいんですよ♪

パルミジャーノレッジャーノがたっぷりまぶされたイタリアンパスタサラダ

フッジッリはドレッシングのからみがよく腹持ちもいいので、アメリカのポットラックパーティーの

定番メニューでした。

白身魚(タラ)のムニエル・トマトソース

身崩れしやすいタラは小麦粉をまぶして焦げ目がつくくらい焼きます。

生のトマトをたっぷり使ったソースはレストランに負けない美味しさです(*^^)v

 

Print Friendly, PDF & Email