アルパージュ チーズカフェ

東京へ行くと必ず訪れるチーズショップ アルパージュ
11月11日がチーズの日なので アルパージュ店頭でもチーズカフェを開催

オーナーの森さんのご主人がお手伝いされていました

ショップ内はチーズを求めるお客様で一杯!

素晴らしいチーズの数々  一日中見てても飽きないわ♪

この日のチーズカフェでいただいたのは
サヴォアでアボンダンスを作っている山口さんを唸らせた アボンダンス
今年初のモンドール
オーヴェルニュのラヴォール
思わず ワインをお代わりしてしまいました(笑)

本家本元の 熱々タルティフレット
ルブロションがたっぷり使われていて もう感動の美味しさでした♪

アルパージュでは今年最後のチーズカフェを12月1日と2日に開催します。
コンテの熟成違いの食べ比べや コンテを使った贅沢なチーズフォンデュなど
詳細は www.alpage.co.jp/

アルパージュは 私がチーズ教室を開いた時からのお付き合いで
私を育ててくださったと言っても過言ではないほど。
いつも 素晴らしいチーズを提供してくださるおかげで
本当のチーズの美味しさを伝えることができます。

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